:::

★11/9保羅伯居斯(Paul Bocuse)海外實習招生報名資訊★

活動公告
張貼人:黃鈺惠公告日期:2017-11-15

報名截止時間:1061124()17:00
請將1.報名表2.Application form 3. Curriculum Vitae Word檔寄至xd258741@mail.nkuht.edu.tw

面試徵選時間:10612月7日15:30-17:30,會再以簡訊通知時間地點
相關問題請洽教學卓越計畫辦公室
(行政大樓4) 黃鈺惠助理07-8060505 分機 1983

【國內實習 + 海外課程】

一、活動目的
讓學生能夠取得國內實習證明,也能在法國研習後取得PAUL BOCUSE修課證明。
二、報名資格
本校學生及校友(大二學生及五專三年級尤佳)
三、計畫實施方式
於大三校外實習期間,先完成國內9個月的實習 (20187月至20193),再前往法國里昂PAUL BOCUSE (20195月至20198) 學習廚藝課程。
四、PAUL BOCUSE課程內容
烹飪技術與知識  
法式傳統料理知識與關鍵技術
國際經驗分享  
法式料理烹調法與歷史淵源
法式桌邊烹調藝術  
PAUL BOCUSE
菜餚介紹
外場服務及飲食文化  
廚藝競賽及學習成果展
五、費用:5550歐元(台幣約20),包含課程費用、住宿及午餐(星期一至星期五課程期間)

最後修改時間:2017-11-20 AM 9:04

行事曆

« October 2018»
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031

活動花絮

文化及通識01茶鄉08茶鄉0513屆茶文化02頒獎典禮04頒獎典禮03
cron web_use_log